Beschreibung
Už približne 400 rokov sa táto obľúbená kulinárska bylina používa na zušľachťovanie a dochucovanie mäsa, rýb, omáčok, polievok, zeleniny a vaječných jedál. Petržlen obsahuje množstvo minerálov ako železo a vápnik, éterické oleje a vysoký podiel vitamínov A, B a C.
Petržlenová vňať funguje obzvlášť dobre so zemiakmi, v bylinkovom masle, pestách, ako aj v tvarohových nátierkach a šalátoch.
Petržlenová vňať Rossnagl rastie na biodynamických poliach vo Waldviertel, má kvalitu demeter a je balená ručne.
