Na demeter farme Meierhof Peigarten sa pestuje dvojzrnka od roku 1962 a od roku 2003 podľa biodynamických smerníc. Demeter farma Meierhof má špeciálnu klimatickú polohu a to je základný kameň kvality a chuti ich produktov.
Dvojzrnka je považovaná za zdravú alternatívu pšenice, je ľahko stráviteľná a pre ľudí s alergiou na pšenicu môže byť veľmi dobrou alternatívou.
Táto cereálna ryža je super zdravá! Akokoľvek malé sú zrná, majú čo ponúknuť :-). Obsahuje zložky, ktoré nás podporujú takmer vo všetkom, čo od nás stresujúci každodenný život vyžaduje. Železo pre imunitný systém, oxid kremičitý pre krásne nechty a vlasy, horčík pre svaly a srdce, vitamíny skupiny B pre pevné nervy. Je to kultivovaná forma trávy a spoločníkom ľudí už tisíce rokov.
Cereálna ryža sa vyrába tak, že zrná dvojznky sú jemne mleté a leštené. Malá časť vonkajšieho obalu zrna (otruby) sa odstráni, aby sa skrátil proces varenia. Väčšina cenných otrúb a klíčkov sa však zachová. Dokonale sa hodí aj k sladkým jedlám, ale aj k výdatným, či pikantným jedlám. Vychutnáte si ju pripravenú aj ako rizoto.
Ryža z dvojzrnky tejto značky je veľmi malej produkcie. Úroda dvojzrnky v demeter kvalite ďaleko zaostáva za výnosmi pšenice, vďaka čomu je každé jedno zrno vzácne. Čím opatrnejšie a láskyplnejšie sa zaobchádza s obilím, tým hodnotnejší je výsledný produkt:-).
Príprava: dáme 1 dielik ryže do dvoch dielikov vody a varíme cca 25 minút do zmäknutia. Dochutíme a osolíme podľa chuti.
Více z kategorie
175,30 Kč
