Golden Ghee demeter ghee maslo 460g

"Ghee zvyšuje intelekt, stimuluje dlhý život a je to afrodiziakum, ktoré chráni telo pred rôznymi chorobami."

BHAVAPRAKASHA – ajurvédsky text zo 16. storočia

Ajurvéda jeho vynikajúce vlastnosti a zdravotné benefity oslavuje už tisíce rokov a pre mnohých je pilierom kvalitnej kuchyne a je tajomstvom „la Chef".

Ghee maslo značky Golden Ghee je varené maslo, doslova kulinárske zlato, ktorého výnimočná využiteľnosť je ideálnou alternatívou a kvalitnou náhradou mnohých olejov a tukov, keďže obsahuje celý rad mastných kyselín a je bez laktózy. Surové maslo varením eliminuje sacharidy, bielkoviny, vodu, nečistoty, kazeín a laktózu, čím sa stáva olejom s jedinečnou chuťou a vôňou. Ghee je vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy a vďaka svojej mliečnej esencii je kvalitnou náhradou iných mliečnych výrobkov.

Ghee má omnoho vyšší bod zadymenia ako ostatné oleje, takže je skvelé aj na pečenie a vyprážanie všetkých druhov jedál, pričom prehĺbi a zvýrazní chuť pripravovaného jedla. Je ideálnym doplnkom k prílohám ako sú ryža, zemiaková kaša, omáčky, cestoviny, vynikajúci na zapekanie, môžete si ho natrieť na chlieb aj samotný, s džemom alebo si s ním vyrobiť svoju vlastnú nátierku. Používajte ho pri príprave výborných zákuskov, palaciniek, chleba a iných výrobkov z cesta. Často sa používa aj v luxusných pralinkách, aby boli nebesky hladké.  Vegetariánske, mäsité, cereálne, rybie jedlá, dezerty či hranolky :-) – všade sa hodí.

Nazývajú to kulinárske zlato a často je to najskrytejšie tajomstvo špičkových šéfkuchárov, pretože zvýrazňuje už prítomné chute v jedle. Postačí, ak napríklad zeleninu alebo iné jedlo orestujeme na ghee a dochutíme soľou bez potreby ďalších doplnkov. Pre svoju účinnosť a univerzálnosť použitia sa ghee nazýva aj zlatý olej, keďže obsahuje esenciu prírody, ktorú vyrobila krava. Krava totiž spája všetky prvky: energia pohybu, relaxáciu, energia čerstvého vzduchu, vody, slnka a živej stravy. Toto všetko sa spája v mlieku a maslo je jeho destilát. 

Prečo práve ghee maslo demeter kvality?
Golden Ghee je totiž alchýmia, ktorá spája celý príbeh v jednom tégliku. Tento olej sa vyrába úplne ručne, 70 až 80 hodín nepretržitého varenia na pravom ohni, pretože iba viac ako 48 hodín starostlivého varenia dodáva tomuto maslu jeho čistotu, jedinečnú chuť a vôňu. Premena surového masla na varené tak neprebieha rýchlo a agresívne, ale veľmi pomaly. Oheň predstavuje prvok jang, čo znamená, že aktivuje jedlo a jedlo, ktoré je správne uvarené takto ešte dozrieva nad ohňom. Nasleduje ručné odlievanie, zatváranie, riadené chladenie a potom odpočinok. Pohár masla potom ďalej odpočíva vo vyváženom prostredí, v ktorom tiež prechádza niekoľkými obohatenými štádiami premeny. Kuchyňa Golden Ghee je skutočným energetickým salónom - vnútri sú keramické taniere so symbolmi a zvukový systém. Každý hrniec masla je počas varenia "ošetrený" zvukom, gongami, himalájskymi miskami, či didgeridoo (najstarší dychový hudobný nástroj). Pozornosť je venovaná aj baleniu - papier a farba sú ekologické a šnúrka na obale je vyrobená z konope. Pohár dóz je informovaný, čo znamená, že pomocou vibrácií bola zanechaná energetická stopa. Na druhej strane papiera na obale sa nachádzajú špeciálne symboly a vodné kryštály, ktoré ešte viac umocňujú vibrácie. Príliš málo ľudí si uvedomuje, že ak je všetko vykonané správne, potom je aj samotný produkt nabitý energiou, ktorá láka kupujúcich :-)

Byť výrobcom potravín je pre tím Golden Ghee zodpovedná práca, príležitosť uživiť ľudí je obrovská cnosť.

Zloženie: 100% demeter maslo

Skladujte pri teplote od 5 ° C to 25 ° C.